Käsknödel

50 g Zwiebel
30 g Butter
160 g Knödelbrot
2 Eier
2 Eßl. Mehl
160 g würzigen Gräner Bergkäse feingewürfelt oder gerieben
Salz, Knoblauch und Schnittlauch
ca. 1/8 l Milch

Zubereitung
Zwiebel rösten, alle Zutaten dazumischen, ziehen lassen. Knödel formen und in Fett rundherum anbraten, dann in Salzwasser langsam kochen lassen.
Mit Suppe und Sauerkraut servieren.

Käsknödel Käsknödel mit Suppe

Wir wünschen gutes Gelingen und einen guten Appetit!

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